世界的东方,有雄伟壮丽的名胜古迹,有数之不尽的美食佳酿,能赏风景,能品美食,临近五一假期,中国成为了世界人民的旅游胜地。
大量外国游客外国游客来中国,其中就有不少芬兰游客。
但看似是来旅游,却扎堆超市的白酒区。为何芬兰游客不远万里来中国,却不为旅游,而是看中了我国的白酒?
【资料图】
一、芬兰国内的“超严禁酒令”
虽然芬兰是一个盛产优质伏特加的国家,但其国家对酒水的出售十分严格:
年龄小于18岁,禁止饮酒,年龄大于等于18岁,但小于20岁,限制购买酒精超过22%的产品,且烈酒不超过40ml。
年龄大于等于20岁,只能在国营超市Alko内选择任意含有酒精的饮品。
所以来到中国之后,不少芬兰酒友才乐于体验我国的白酒,而且无论是来中国哪个省旅游,当地都有名气的好酒,方便购买。
二、我国的高度数白酒闻名于世界
芬兰的当地天气寒冷,当地的伏特加度数基本都在40度左右,所以可以说芬兰的高度数白酒市场存在空白。
本身白酒在全球酒水市场并不出名,但随着茅台,五粮液等名酒出口到全国各地,走出国门后受到了很多国家的关注。
而且不少外资开始想进入我国的白酒市场,比如帝亚吉欧收购了四川名酒水井坊。
不少外国酒友在当地购买了飞天茅台后,被口感深深折服,所以才会有外国酒友对中国白酒感兴趣。
三、白酒的香型丰富,口感独特
白酒注重的是粮食香,而且以浓香酒和酱香酒为例。浓香酒的口感特点在于窖香,窖池老,白酒的窖香口感也就越丰富细腻。而对于窖香口感,安徽名酒古井贡和四川名酒泸州老窖又有不一样的表达,所以白酒的口感丰富独特。
酱香型白酒的特在于酱香,酱香浓郁突出,中段焦糊香浓郁,而且这只是12香型中的其中2个。
所以才会受到芬兰,乃至全球酒友的青睐。
这样看来,白酒能在竞争积累的全球白酒市场有一席之地,也是依靠百年乃至千年的酿酒底蕴,中国人谦逊,低调,在宣传上可能比不上 拉菲,轩诗尼 等国际名酒,但在酒质上,并不熟国际名酒。
下面给大家推荐2款好酒,都是纯粮食酿造,质优价廉的好酒。
第一款:风云酱父
这款酒的酿造人是李长寿,师从其父李兴发(茅台原厂长)。
上个世纪李兴发,经过多年的勾调归纳,发现了酱酒的3大典型体,攻克了茅台酒质难题,并因此荣获了 “国家特殊津贴” 。
如今李长寿传承其父的技艺,继续酿造纯粮坤沙酱酒。
原料上选择贵州小红粮,并且在酿造过程中把 高粱破碎率把控在2:8 ,坚持用更多的完整高粱酿酒,这样酒的口感更醇厚。
端午进行人工制取,之后用12987工艺酿造,酒体的 酿造工艺长达1年 。
在多轮次的蒸煮,多轮次的发酵后终于成酒,之后 勾调12年的老酒 ,并进行长达 5年的窖藏 工艺。
酒体 :纯净细腻,没有杂质,有明显的挂杯。
酒香 :开瓶喷香,没有一丝杂味,酒香有不错的层次感。
口感 :入口酱香突出,粮食香,果香丰富,经过多年窖藏后的酒体醇厚不辛辣。
第二款:北大仓
产自黑龙的一款酱香型白酒,是北派酱香酒的代表。
这款酒执行GB.T26760(一级)的标准,性价比很高,不仅质优价廉,而且酒的含量是680ml,可以说是很有性价比。
使用传统工艺酿造,酿造完成后酒体需要3年的窖藏。
酱香口感十分独特,喝起来有不错的层次感,酱香幽雅,醇厚细腻,但是没有焦糊香,但是有比较浓郁的粮糟香,喝完余味悠长。