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最佳答案蒸包子面发酵的好坏就意味着来年的收成，发酵的越好将会预示着来年的日子越红火。“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”，“蒸”象征“蒸蒸日上”。因为包子的造型都是圆圆的，象征着团团圆圆。

蒸包子面发酵的好坏就意味着来年的收成，发酵的越好将会意味着来年的日子越红火。“发面”的“发”意喻“发财”、“起家”，“蒸”代表“蒸蒸日上”。由于包子的造型都是圆圆的，代表着团团圆圆。

蒸包子的寓意

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过年蒸包子，也有争气的含义，另外象征来年的日子会蒸蒸日上。馒头是发面做的，蒸的时候会发起来，所以也象征会发财发家。

拍拍手上的泥土，提着锅走进屋里，他心里很满足，除夕夜可以吃到蒸馒头和蒸糕了，还有宋大叔送来的蒸包子和猪头肉。兰芝说，今年蒸的包子馅里还有猪油渣呢。

早餐基本上就是煮馄饨或者蒸包子，玉米红薯换着吃。鸡蛋和包子一起蒸。除了煮馄饨需要守几分钟，蒸东西的时候用电蒸锅，都是自动停，不用管。

最近热衷于包子，只因为包子是越蒸越好，面皮十分松软可人。也不知道是哪次蒸包子，就突然灵光一闪，蒸出了完美的包子，从此就没有再失败过了。

“您忙您忙。”龙泽应着，突然想到什么，转向肖奶奶问，“大妈，您的包子是昨天中午蒸的吧？我记得昨天您说蒸了二十来个？”

过年的馒头可以做成各种形状，比如桃形寓意“长寿”，枣花馒头象征喜庆吉祥等。明年是兔年，小兔子造型的馒头肯定受欢迎。蒸馒头的过程既忙碌又快乐，也能充分展示手艺和创造力。有的地方还有在蒸好的馒头上点几个红点的习俗，表示“鸿运当头”。

过年蒸饽饽是胶东人的习俗，寓意来年蒸蒸日上。在烟台，过年家家户户都会蒸金元宝，元宝象征财运，春节期间把做好的元宝放到米缸衣柜等处，寓意宝生宝、财生财，来年财源不断。饽饽的表面嵌入红枣，则取其谐音“早”，寓意早日发财、早得贵子。枣饽饽笑开了花，意为百姓衣食无忧生活富足。