烤炉、小饼加蘸料

山东淄博烧烤“三件套”

最近，在社交媒体上

【资料图】

淄博烧烤突然火了！

▲社交媒体平台截图

据淄博市广播电视台消息，3月份以来，淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比去年增长超370%，“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。

网友表示：

“上次淄博这么热闹，

还是在齐国......”

▲微博截图

“山东的大学生，一部分在泰安爬泰山，一部分去济南看趵突泉，一部分到青岛蹦迪，还有一大半去淄博吃烧烤。”凭着“烤炉+小饼+蘸料”烧烤灵魂“三件套”，淄博烧烤近日在社交媒体上爆火，“大学生组团到淄博撸串”“坐高铁去淄博撸串”引起了广泛的讨论。

淄博烧烤的热潮，要得益于社交媒体上的“种草”效应。社交平台上一名博主发布的“淄博烧烤的正确吃法”视频，吸引了大量的粉丝关注和追捧。

▲爆火的淄博烧烤

而热搜榜上的“大学生组团到淄博吃烧烤”更是引爆了网友们的热情，搜索量超过了500万。

远在千里之外的广西人

刷着淄博烧烤的视频

心里已经闪过无数选择

提到烧烤

当然少不了我们

广西

▲广西烧烤  南宁烧烤店供图

连拍三季的美食纪录片《人生一串》中

广西烧烤接连亮相

首先“登场”的是

震惊网友的“暗黑”烧烤

百色猪眼睛

一口下去

汁液喷薄而出

香味立刻充满了整个口腔

▲纪录片《人生一串》第一季截图

▲纪录片《人生一串》第一季截图

南宁的紫苏假蒌烧烤紧随其后

紫苏、假蒌

是老南宁烧烤的“灵魂”

肉类在它们的加持下

裹上蜜糖

一口下去超级满足

▲纪录片《人生一串》第三季截图

当然！

广西烧烤可不止这两类

凭借独特的气质、多元的风格口味

广西烧烤在烧烤界

有着不可撼动的地位

▲广西烧烤   南宁晚报·南宁宝客户端记者  刘增璇 摄

▲南宁中山路采用无烟烧烤  南宁晚报·南宁宝客户端记者 宋延康  摄

“没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿”是广西人的生活写照。

▲南宁烧烤店烧烤食材品类丰富    南宁晚报·南宁宝客户端记者  刘增璇 摄

从南到北，从西到东，从甜口到酸口，从辣口到咸口，风味千变万化，滋味各有千秋，不变的是人们对生活的热爱。

广西人的烧烤版图中

宜州烧烤

必须占有一席之地

酸甜鲜香的果酱

裹着新鲜烤制的牛肉

这味道，上头！

▲河池宜州烧烤  （南宁烧烤店供图)

在钦州、北海、防城港沿海城市

延续了“靠海吃海”的特色

吹着微凉的海风、吃着烤制的海味

这就是大海和火焰碰撞出的夜生活

▲海鲜烧烤  网络资料图

广西的烧烤千千万

哪个地方的烧烤最好吃？

我想每个广西人

心中都有自己的答案

你最“心水”的烧烤店在哪里？

欢迎来留言“安利”一下！

来源 |南宁晚报·南宁宝客户端综合广西日报、930老友记、每日经济新闻、广西文化和旅游厅、中国青年报

编辑 | 陈钰榕

责编 | 李雅晴

编审 | 罗琼